O kávě

Považujeme se za vyznavače tzv. třetí vlny kávy. Co to znamená?

Že nás zajímá nejen káva jako tekutina v šálku, ale i káva jako plodina, zajímá nás plantáž, pytel, pražení, chlazení, kyselina, tříslovina, barva, hrubost, jednoduše všechno to, co v konečném součtu utvoří ten kouzelný, voňavý nápoj. Milujeme zkrátka různorodost chutí, které káva může mít.

Díky přípravě filtrované kávy a dalším alternativním přípravám navíc můžeme objevovat další a další možnosti kávového napoje.

Pro návštěvníka naší kavárny to znamená, že u nás nenajde tmavě praženou kávu globálních velkovýrobců, ale naopak výběrovou i komoditní čerstvě praženou kávu z lokálních pražíren – především Kikafe a Gnome’s Coffee.